Dlaczego tak trudno jest zrezygnować z pestycydów? Rolnictwo jest jak statek oceaniczny. Wymaga czasu, aby zmienić kurs.
Didier Roblet, Laurence Guichard, Olivier Coquard, Fabrice Micouraud nie czekało na wielkie mowy o potrzebie „zmiany modelu” : eksperymentują, testują technologie, wykorzystują naturalne funkcje swojego środowiska, łączą metody tradycyjne z narzędziami high-tech itd.
Często są jedynymi osobami, które podejmują ryzyko, w kontekście, na który silnie oddziałuje model produktywistyczny.